Syyskuu: Sadonkorjuun ja retkeilyn aikaa

Syyskuu tuo luonnon antimet lähelle. Metsät ja pellot tarjoavat marjoja, sieniä ja muita herkkuja, jotka kutsuvat liikkumaan, nauttimaan ulkoilmasta ja keräämään sadon itse. Sadonkorjuu ei ole vain ruokaa, vaan myös elämys ja tapa kokea syksyn väriloistoa luonnossa.

Syksyn metsät ja niityt tarjoavat parhaat puitteet retkeilyyn ja luonnossa liikkumiseen. Marjastus ja sienestys yhdistävät ulkoilun, havainnoinnin ja terveellisen liikunnan. Samalla opimme tunnistamaan lajeja, huomaamaan luonnon monimuotoisuuden ja arvostamaan sen tarjoamia resursseja. Jokainen reissu metsään on myös hetki hidastaa, rauhoittua ja palautua arjen kiireistä.

Kerätyt marjat ja sienet voi säilöä monin tavoin: pakastamalla, kuivaamalla tai valmistamalla hilloa, mehua ja herkullisia ruokia. Säilöminen antaa luonnon antimille käyttöikää ja mahdollistaa niiden hyödyntämisen pitkälle talveen. Sadonkorjuu ei ole vain henkilökohtainen ilo – se voi myös vahvistaa yhteisöllisyyttä, kun retkiä tehdään yhdessä, kokemuksia ja reseptejä jaetaan työyhteisössä tai perheen kesken.

Sadonkorjuu on iloa, oppimista ja yhteisöllisyyttä – pieniä tekoja, jotka jäävät mieleen ja kantavat pitkälle syksyyn

  • Yhteiset retket ja luonnossa liikkuminen: Marjastus- ja sienestysretket lähiluontoon sopivat niin työyhteisölle kuin asiakasryhmillekin. Retket tuovat ulkoilua, luonnon kokemista ja pienimuotoista opetusta luonnon monimuotoisuudesta.
  • Sadon käsittely ja säilöntä: Kerätyt marjat ja sienet voidaan yhdessä pakastaa, kuivata tai valmistaa ruokahetkiä. Tämä vahvistaa yhteisöllisyyttä ja tuo konkreettisen keston luonnon antimille.
  • Luonto ja kestävyys: Retkien ja sadonkorjuun yhteydessä voi jakaa vinkkejä ja reseptejä, huomioida kestävät kulkumuodot ja kunnioittaa luontoa. Toiminta opettaa luonnon kunnioittamista ja vastuullisuutta sekä työntekijöille että asiakkaille.
  • Hyödynnä: MAPPA-materiaalipankki – tuhansia materiaaleja ulkona oppimiseen!

Vinkit talteen:

Opi tunnistamaan itse:

Avainsanat